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现在麻辣烫店里骨汤的底料,都是按照苏菀写的比例不差分毫的放进去,这样才能保证口味的稳定。
如今麻辣拌的料汁自然也是如此。
所有调料都要按照苏菀给的比例来,她不用称重,那是手头有数,大家手头没数,就要乖乖称重。
而且还能防止秘方外泄。
只有苏菀姨娘,卫钧母亲知道怎么调这料汁。
苏菀有些想笑,但还是尊重大家的选择,其实这东西对她来说不算什么,可大家这么郑重其事,她也不好打岔。
等到酸梅汤的配方时,这下连卫钧母亲都主动回避,以后就是苏菀姨娘来配需要的草药调味,其他人只做些粗活,最精细,最核心的,她们根本不看。
苏菀也算知道,卫钧的好脾气从哪来的了。
也幸好这日来吃饭的人不多,大家试试这个吃食,又试试那个吃食,也算不亦乐乎。
麻
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